quinta-feira, 29 de outubro de 2009

RABANADA

Rabanada

Uma rabanada, não é nada!
E nada é só uma rabanada!
Uma rabanada é ato de amor,
Dedicado às pessoas queridas,
Que rimam família e comida.

Uma rabanada...
È prazer antecipado na espera,
É obra a quatro mãos!
Enquanto um corta o pão...
Outro bate as claras...
De longe alguém faz as malas!

Alguém tempera o leite, com açúcar,
Canela e baunilha...
O outro embebeda o pão e fica uma maravilha.
Depois é só organizar...
Passar o pão nos ovos batidos,
Não ligue para os latidos,
Chico já sente que vai ganhar.

Quando a gordura está quente,
Começa a chegar gente...
Frite uma de cada vez...
Para não perder a maciez!
Escorra e passe no açúcar urgente!

Se olhar verá na janela, mesmo sem convidar,
Pessoas a salivar!
Uns já querem comer quente,
Outros esperam gelar.

De qualquer forma é bom, agrada a gentarada!
Mas rabanada... Não é só uma rabanada!
Rabanada tem histórias...
Que começam a surgir, quando se puxa a memória!

Rabanada é doce, é salgada...
Quando alguém faz milanesa, ao invés de sobremesa!
Rabanada tem história,
Tem Avô, avó, tios, tias e primos.
Rabanada tem risadas e coisas que só nós vimos!

Rabanada é natal!
È para nós prato principal.
Rabanada é Vera e Domingos,
Sempre ali, tão amigos!

Rabanada são meus filhos,
Para quem faço todos meus mimos.
Mas, Rabanada... não é só uma rabanada!
Uma rabanada tem gosto de família.
Tem sabor também de alegria.

Rabanada rima com meninada.
Rabanada tem canela,
E me lembra a Mirela...
Rabanada não se faz pouco...
Pois todos querem um pouco!

O Henry quer comer quente,
Assim comem muita gente!
O Purita não quer só uma,
Ou três, ou não quer nenhuma!

Mas o bom mesmo da rabanada...
È ver quando a meninada...
Espera... ansiosamente!
Quem a põe por cima do arroz quente.

Existe até uma aposta,
Para ver quem comete o engano,
De trocar sobremesa por milanesa
No natal do próximo ano!

Irani 29/10/2009

terça-feira, 27 de outubro de 2009

Interior

Acho graça quando ouço dizer que os peixes dentro d'água estão com sede.
Você vaga inquieto, de floresta em floresta,
enquanto a realidade está dentro da sua morada.
A verdade está aqui!

Vá aonde quiser, ao norte ou sul;
até que você tenha encontrado DEUS em sua alma,
Todo o mundo lhe parecerá inexpressivo"!

Tagore

ESTAR COM A FAMÍLIA À MESA, É ESTAR EM SINTONIA COM A ALEGRIA!

Quem inventou a mesa, penso eu, sabia do prazer de uma boa conversa, olhos nos olhos, descobrindo o interior das pessoas.
Sabia também que uma boa cozinheira, saboreia o fruto do seu trabalho, observando a reação de cada um em contato com a sua arte.
Os poetas, diante de uma mesa aconchegante, encontram cenas que ilustram suas mais belas poesias de amor.
Pensando que, sentados à mesa, não importa a simplicidade da comida, mas o cheiro e o sabor que nos levam às delícias de nos sentirmos amados e acariciados, faço minhas as palavras de Cora Coralina, que sendo Mineira, sabia dos prazeres da mesa.

"Que a mesa esteja sempre posta para a oferta modesta.

O pão da esperança e o vinho da alegria"

Cora Coralina